Glukose im Blut wird Blutzucker (Glu) genannt. Glukose ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Körpers, sondern auch eine wichtige Energiequelle. Der normale menschliche Körper benötigt viel Zucker, um jeden Tag Energie und Energie für den normalen Betrieb verschiedener Gewebe und Organe bereitzustellen. Daher muss der Blutzuckerspiegel auf einem bestimmten Niveau gehalten werden, um die Bedürfnisse verschiedener Organe und Gewebe im Körper aufrechtzuerhalten. Die Produktion und Verwendung von Blutglukose bei normalen Menschen befinden sich in einem Zustand eines dynamischen Gleichgewichts und werden auf einem relativ stabilen Niveau gehalten, was auf die ungefähr gleiche Quelle und Bestimmung von Blutglukose zurückzuführen ist.
Die Blutzuckerquellen sind: ① Nahrungsverdauung und -aufnahme; ② Glykogenabbau in der Leber gespeichert; ③ Umwandlung von Fett und Eiweiß.
Der Weg des Blutzuckers umfasst: ① Oxidation in Energie; ② In Glykogen umgewandelt und in Leber, Niere und Muskel gespeichert; ③ In andere Nährstoffe wie Fett und Protein zur Speicherung. Inseln sind die Hauptorgane, die die Konzentration von Blutzucker im Körper regulieren, und die Leber speichert hepatisches Glykogen. Darüber hinaus wird die Blutzuckerkonzentration auch durch Nerven- und endokrine Hormone reguliert.